Forum
Aktif konular
Üyeler
Kurallar
Arama
French Press ( Kahve ) French Press ( Kahve )
-
Bu konu altında benim gibi çay , kahve ve bitki çayı severler için bazı bilgiler paylaşacağım. Bilenlerin yanında bilmeyenler için birazcık.
French Press tanesi yutulmayacak ancak süzülüp içilmesi gereken içeceklerin yapımında kulanılan bir alet. Biraz sürahiye benzetebiliriz.
Vikipedia : French Press - Kalın çekilmiş kahvenin aynı ad verilen bir demleme kapında suyla karıştırılıp ucunda metal bir süzgeç olan pistonla filtre edilerek hazırlanan kahve çeşididir.
Şimdi niye normal nescafe veya 3ü1 arada değilde french press onu anlatayım.
1. Kahve taneri ister tchibo dan ister kahve dünyasından ister starbucks dan alın daha kalın olduğunda ( nescafe deki eritilmiş çözünen kahve olmadığında daha doğrusu ) tadını daha yoğun veriyor , ve daha kaliteli çekirdek seçme şansı daha yüksek oluyor, Ortalama 100 gramı 6 tl ye alabileceğiniz ( kalitesine göre ) kahveler ile daha yoğun bir lezzet alıyorsunuz.
2. Kahvenizi dinlendirerek içiyorsunuz , nasıl ki çayı demleyerek içiyorsunuz amerikalılar ve italyanlarda kahvelerini dinlendirerek içer yani demlenmesini beklerler , işte nescafe deki yanık tat bu yüzden 100c suyu ekleyip içmek yerine 90c sıcak suyu koyup 3-4 dk beklediğinizde olgunlaşmış bir kahveyi yanmamış tadıyla içiyorsunuz.
3. Kahvenizi yanınıza alıp tüketin , french presslerin boyutu sürahi gibi değişmekte ister 1 bardak ister 1 litre istediğiniz boyu alabilirsiniz , ortalama bir boy ile ve küçük bir fincan ile bardak bardak kahve içebilirsiniz ve kahveniz daha uzun süre sıcak kalır.
Hazırlamaya gelelim.
1. Öncelikle french press kahve veya bitki çayı yapmak için ihtiyacınıza uygun bir press almanız gerekiyor bu french pressleri her yerde bulabilirsiniz ucuza züccaciyelerde veya biraz daha kalitelilerini kahve diyarı gibi yerlerde.
2. Öğütülmüş kahvenizi alın , istediğiniz aromaya sahip ve istediğiniz yoğunluktaki kahveyi french press boyutu olarka öğüttürün. ( 100 gram 6 tl civarı )
3. Suyu ısıtın fincanınızı hazırlayın.
4. Önce biraz sıcak su ile fincanınızı ve french press i ısıtın
5. istediğiniz sertliğe göre ( nescafe ye göre biraz daha fazla ) şekerinizi ve öğütülmüş kahveyi ekleyin
6. Üzerine filitreye yer kalacak kadar sıcak su koyun ( 100 c den düşük olsun sıcaklık )
7. Filitreyi takıp aşağı yukarı dakikada 1 kere indirip kaldırın ( iyice aroması suya geçsin )
8. 3-4 dk sora demlenmiş kahvenizi veya bitki çayınızı fincanınıza döküp afiyet ile için.
Sonuç : Karşınızda sevdiğiniz aromaya sahip acı olmayan yogun tada sahip bir kahve. İsteğe göre sonradan süt ekleyebilirsiniz.
French press hakkında bir kaç sözlük yorumu.
kahvenin yeni filtreleme yöntemi ile çilgin atmakta olan bir kahve cinsi... (bkz: çilgin atmak) bunu süzmesi falan çok eylencelidir...
---------
örenle hazırlanan ve aromalı olanlarla iyi giden olay
---------
içmesi keyifli fakat sıra press kısmının temizlemesine gelince tüm keyifi alıp götüren kahve çeşitidir. bu nedenle evde değil ama dışarıda bir yerlerde içmek daha mantıklıdır. kahve aromasının hakkını veren bir içime önem veriyorsanız, tercihiniz french press kahve olmalıdır.
---------
starbucks kahve semineri sırasında, filtre kahve'den daha makbul olduğunu öğrendik.
---------
tekrar sade kahve içebilmemi sağladı, geç denediğim için üzgünüm ama zararın neresinden dönersen kârdır. yapmak kadar temizlemesi de keyif veriyor bana, nasıl özendiysem..ya ofisteki filtre kahve çok kötü ya da hakikaten french press daha iyi sonuç veriyor. bilemedim.
---------
hazırlarken, içerken hatta yıkarken bile kokusundan keyif alınabilecek kahve demleme şeklidir.
---------
yaklasik 1 senedir kendimce saglikli beslenmeye calisiyorum. *rafine olan neredeyse hicbir seyi tuketmiyorum. kahve haric. kahve ogrenci dostudur, zinde tutar, tadi guzeldir, az sekerli ve hatta sekersizi makbuldur falan filan.surekli turk kahvesi icemezdim, cunku bagirsaklari mahvediyor bence. e instant kahve deseniz, o da rafinenin rafinesi gibi bir sey, suya atilinca eriyip yok olan kahve mi olurmus canim. bildigin gida boyasi gibi bir sey, kafein eklenmis gida boyasi diyelim.uzun lafin kisasi, kendisini sadece disarida bir mekana gittigimde tuketirdim. ama bir suredir evimde kendim yapiyorum, azicik da sutunu ekledim mi tadina doyulmuyor. ayrica icerisine azicik tarcin atarak da tadina tat katabiliyorsunuz. hem dogal hem lezzetli hem de ogrenci dostu.ps: kahve makinesi yok diye dert etmeyin, french pressler ne gune duruyor aceba?
---------
2-3 haftadır içtiğim ve hastası olduğum kahve türü. hatta geçenlerde ofisteki kahvem bitince çekmecemde duran jacobs monarch milicano'dan içeyim dedim. 3 yudum ancak içebildim. dedikleri kadar varmış, insan bu kahveye alışınca çözünebilir kahve içemiyor.
---------
-
-
nedense Turkish Coffie diyorum :)
aslına bakarsan çok da içiyorum hocam her gün 2-3 bardak zaten ay gelmeden de paket bitiyor.ama Türk kahvesindeki tadı alamıyorum hiç birisinde.Hele amk çıkıcaksın bahçe.yapıcaksın közünü.bakır cezvelere yeni sağılmış sütü dolduracaksın.yapıcaksın kahveni sen bitiriceksin.Közde daha da demlenmiş kahveden bi fincan daha .. Sonra ... ooo alırım bi dal
-
hangi kahveleri öneririsiniz french press ile
-
french press le ayran yapıyorum çok hoş oluyor :D
-
Lotus bunu yazdı
french press le ayran yapıyorum çok hoş oluyor :D
yayık iyidir :))
-
Jacobsun bir tane kahvesini bununla yapıyordum. Sonra kalp çarpıntısı yapmaya başladı. İçince de çabuk açıkıyordum. Şimdi bıraktım. Çabuk açıktırmayan kahve bulursam yine içmeye devam ederim. Tavsiye bekliyorum.
-
Lotus bunu yazdı
french press le ayran yapıyorum çok hoş oluyor :D
abiabla iyi güldürdün ya.
@pikachu o bende de oluyor hacı ya. Acıkıyorum sonra camış gibi yemek yiyorum üzerine de demli çay içiyorum :D
birde nero nun öğütülmüş kahvesi tchibo ve starbucksınkinden daha aromalı sanki.
-
hangi kahve markasını kullanalım?
-
hocalar çay kahve çok şekerli değilse acıktırır
bitki çayları tok tutar yeşil vs.
bu arada yeşil kahve de çok yararlı ve tok tutuyor yine aynı
french press ile yapılıyor fakat kokusu iğrenç
-
Kahve Dünyası'ndan almıştım makineyi ama şu sıralar yatıyor. Güzel, açıktırmayan, tat bırakan, çok hoş kokusu olan kahve önerisi bekliyorum.
Kısayol
Şikayet
Özel Mesaj
Alıntı yap
Cevapla