Glutensiz Beslenme

  1. KısayolKısayol reportŞikayet pmÖzel Mesaj
    ombra
    ombra's avatar
    Kayıt Tarihi: 04/Eylül/2005
    Erkek

    Eskiye nazaran daha sağlıklı beslenmeye çalışıyorum. Belkide yaş 30'u geçti ondan. Son 1 aydır yapay şeker almıyorum. Tatlı ihtiyacımı kendi yaptığım meyveli smoothie ve milk shakelerden (muz+süt+kefir+ve herhangi bir mevsim meyvesi) karşılıyorum.

    Okuduğum kitaplardan glutenin çok sakıncalı olduğu yönünde hatta geçen gün aşağıdaki videoyu izledim. Dehşete kapıldım.

    Ramazandan sonra hayatımdan ekmeği yani gluteni çıkaracağım. Zaten yeni arkaşaşımda Tahıl Beyin adlı kitabı hediye etti. Bizim memlekette de takıl tüketimi çok yaygın.

    https://www.youtube.com/watch?v=S-SNHeoM27g

    Merak etttiğim. Çölyak hastalığı olmadığı halde glutensiz beslenen var mı? Varsa glutensiz beslenmeden sonra ne gibi farklar gördü.

     

    ombra tarafından 04/May/18 15:57 tarihinde düzenlenmiştir
  2. KısayolKısayol reportŞikayet pmÖzel Mesaj
    noname
    noname's avatar
    Kayıt Tarihi: 23/Ağustos/2005
    Erkek

    Gluteni bilmem de ben bir dönem vejetaryen takılmıştım. Enerji patlaması yaşattı resmen. Vücudumun bayram ettiğini hissediyordum. Nalet olsun içimdeki barbekü sevgisine :)) 


    ...said addicted.
  3. KısayolKısayol reportŞikayet pmÖzel Mesaj
    ehlikeyif
    ehlikeyif's avatar
    Kayıt Tarihi: 18/Nisan/2015
    Erkek
    ombra bunu yazdı

    Eskiye nazaran daha sağlıklı beslenmeye çalışıyorum. Belkide yaş 30'u geçti ondan. Son 1 aydır yapay şeker almıyorum. Tatlı ihtiyacımı kendi yaptığım meyveli smoothie ve milk shakelerden (muz+süt+kefir+ve herhangi bir mevsim meyvesi) karşılıyorum.

    Okuduğum kitaplardan glutenin çok sakıncalı olduğu yönünde hatta geçen gün aşağıdaki videoyu izledim. Dehşete kapıldım.

    Ramazandan sonra hayatımdan ekmeği yani gluteni çıkaracağım. Zaten yeni arkaşaşımda Tahıl Beyin adlı kitabı hediye etti. Bizim memlekette de takıl tüketimi çok yaygın.

     

    Merak etttiğim. Çölyak hastalığı olmadığı halde glutensiz beslenen var mı? Varsa glutensiz beslenmeden sonra ne gibi farklar gördü.

    < ="//www.youtube.com//S-SNHeoM27g" width="560" height="314" allowfullscreen="allowfullscreen">

    Geçen bende bi video izlemiştim, glutenin plastik gibi bişey olduğunu görünce içim ürperdi. İstanbul’da isen sanırım halk ekmekte glütensiz ekmek var. Un da var,  kek böreği onunla yaptırabilir ekmeği ordan alabilirsin. 

    Ben de başlayamadım daha ama bende glütensiz beslenmeyi düşünüyorum .


    Ben Sana Mecburum Bilemezsin...
  4. KısayolKısayol reportŞikayet pmÖzel Mesaj
    Amatör Üye
    cptprice
    cptprice's avatar
    Kayıt Tarihi: 08/Şubat/2014
    Erkek

    Ben çölyak hastasıyım. 2 yıldır diyet yapıyorum.

    Öncelikle glutensiz besleneceğim diyen bir insan dışarıda hemen hemen hiçbir şey yememelisiniz. Çünkü yemek yapılan mutfağında glutensiz olması gerekir çapraz bulaşma olmaması için.

    Bu beslenme kültürün artması gerekiyor. Konuyu açan arkadaşında dediği gibi bu gluten sadece çölyak hastaları için değil diğer insanlara da zararlı.

     


    Herkes cennete girmek ister ama kimse ölmek istemez :/
  5. KısayolKısayol reportŞikayet pmÖzel Mesaj
    ombra
    ombra's avatar
    Kayıt Tarihi: 04/Eylül/2005
    Erkek
    cptprice bunu yazdı

    Ben çölyak hastasıyım. 2 yıldır diyet yapıyorum.

    Öncelikle glutensiz besleneceğim diyen bir insan dışarıda hemen hemen hiçbir şey yememelisiniz. Çünkü yemek yapılan mutfağında glutensiz olması gerekir çapraz bulaşma olmaması için.

    Bu beslenme kültürün artması gerekiyor. Konuyu açan arkadaşında dediği gibi bu gluten sadece çölyak hastaları için değil diğer insanlara da zararlı.

     

    Çapraz bulaşma ile gluten bulaştığını duymuştum. Ancak ilk aşama olarak glutenli ürünleri çıkarmayı düşünüyorum. Açıkçası bütün mutfak malzemelerini değiştirmem demek evden beni atmaları demektir.

    Beyaz pirinç yerine bulgur tüketiyordum. Ancak bulgurda da gluten varmış. Artık psikolojik mi bilmem. Ama pirinç yada bulgur pilavı yemeden bu ben doymuyorum. Acaba siz pilav olarak ne tüketiyorsunuz.

  6. KısayolKısayol reportŞikayet pmÖzel Mesaj
    end
    end's avatar
    Kayıt Tarihi: 16/Ekim/2016
    Homo

    no gluten diet hazırlayın da ona göre beslenelim 


    0x0480 takilin madem
  7. KısayolKısayol reportŞikayet pmÖzel Mesaj
    RitmFarbRacourci
    RitmFarbRacourci's avatar
    Kayıt Tarihi: 14/Mart/2008
    Erkek

    İyi güzel, Dr. Halit YereBakan`ın videosunu da seyrettim. Biraz da Şeytanın avukatlığını yapayım. kafamı kurcalayan birşey var:

    Tamâm, bu Gluten`i hayatınızdan çıkardık.

    Ee, peki bu Gluten, vücudumuzdaki herhangi birşeyin, Örneğin Proteinlerin YapıTaşı değil mi?

    Hiç mi lâzım değil bu Gluten dedikleri nane?

    Büyük moleküllerden biri ise, bunu sindirebilen Sindirim Enzimleri, yok mu Midede İnceBağırsakta?


    I'şıkYılı^^D` (C/s)<@>? ^^` Blod.BrinBrire MdteMSSbecn thred,Asenk MünicH(Pssngr) MarcoK.StarB SquaTringWave KepClm,BeQit,AlwySmle. Duman-özel Tr.Gov KepİtSmpl 2Çellos.SydneyLive.SmllsLkTinSprit CtchThLne rt-pcr ByndPrcptn Pity ThRtrn @ibisile Lneer3pnt gesTay+b EgzrszTkrr Sd.iNtrSdRltn RakmAlfabTemp Sym'blism Okunabilir'lik Broca'sBrain PaulGrhm ?SearchUser= FugAzzi^^` Çalgılar:TelliÜflemeliVurmalıTuşluYaylıPerdeliSizZilElektroAkustikManyetikSynthesizer BrainFuck.b.bf^^D` BarlowLens KmStar ConcptMaps FormNmass. İnfoGrafc Classfcton Nocturnl gtAFastReadngCours AgodRedrİsAReRedr CommaAddict &EyMovemntsEducatn NowIsGood^^D` Alin,MhmtAçar "Cpt.Fantstc @.^,) " "be adventurous, be bold, but savor it. it goes fast." "myFace is mine, myHands are mine, myMouth is mine, but i'm not. i'm yours. O.o," "it was a Beautiful mistake, but a Mistake. O.o," ; SaE.AhT: "PersnPoisndWthWrd " "zahr hitzk, zuhr hitzk."
  8. KısayolKısayol reportŞikayet pmÖzel Mesaj
    PanxeR
    PanxeR's avatar
    Kayıt Tarihi: 02/Ekim/2007
    Erkek
    RitmFarbRacourci bunu yazdı

    İyi güzel, Dr. Halit YereBakan`ın videosunu da seyrettim. Biraz da Şeytanın avukatlığını yapayım. kafamı kurcalayan birşey var:

    Tamâm, bu Gluten`i hayatınızdan çıkardık.

    Ee, peki bu Gluten, vücudumuzdaki herhangi birşeyin, Örneğin Proteinlerin YapıTaşı değil mi?

    Hiç mi lâzım değil bu Gluten dedikleri nane?

    Büyük moleküllerden biri ise, bunu sindirebilen Sindirim Enzimleri, yok mu Midede İnceBağırsakta?

    gluten protein gruplarından sadece biridir. 

     


    Alldebrid Türkiye / IDM Türkiye yetkili bayi. ulaşmak isteyen mail atsın tyfn.panxer@gmail.com yada telegram https://t.me/PanxeR
  9. KısayolKısayol reportŞikayet pmÖzel Mesaj
    RitmFarbRacourci
    RitmFarbRacourci's avatar
    Kayıt Tarihi: 14/Mart/2008
    Erkek
    PanxeR bunu yazdı
    RitmFarbRacourci bunu yazdı

    İyi güzel, Dr. Halit YereBakan`ın videosunu da seyrettim. Biraz da Şeytanın avukatlığını yapayım. kafamı kurcalayan birşey var:

    Tamâm, bu Gluten`i hayatınızdan çıkardık.

    Ee, peki bu Gluten, vücudumuzdaki herhangi birşeyin, Örneğin Proteinlerin YapıTaşı değil mi?

    Hiç mi lâzım değil bu Gluten dedikleri nane?

    Büyük moleküllerden biri ise, bunu sindirebilen Sindirim Enzimleri, yok mu Midede İnceBağırsakta?

    gluten, protein gruplarından sadece biridir. 

     



    Tamam da, işte biz bu Gluten protein`inden faydalanamıyor muyuz?

    Bağırsaklardan, YapıTaşı şeklinde (tam emin değilim, glutamik asit(?), amino asidi şeklinde ) geçiremiyor muyuz?

    bunların da, sağı ve sol`u varmış. @@,)


    I'şıkYılı^^D` (C/s)<@>? ^^` Blod.BrinBrire MdteMSSbecn thred,Asenk MünicH(Pssngr) MarcoK.StarB SquaTringWave KepClm,BeQit,AlwySmle. Duman-özel Tr.Gov KepİtSmpl 2Çellos.SydneyLive.SmllsLkTinSprit CtchThLne rt-pcr ByndPrcptn Pity ThRtrn @ibisile Lneer3pnt gesTay+b EgzrszTkrr Sd.iNtrSdRltn RakmAlfabTemp Sym'blism Okunabilir'lik Broca'sBrain PaulGrhm ?SearchUser= FugAzzi^^` Çalgılar:TelliÜflemeliVurmalıTuşluYaylıPerdeliSizZilElektroAkustikManyetikSynthesizer BrainFuck.b.bf^^D` BarlowLens KmStar ConcptMaps FormNmass. İnfoGrafc Classfcton Nocturnl gtAFastReadngCours AgodRedrİsAReRedr CommaAddict &EyMovemntsEducatn NowIsGood^^D` Alin,MhmtAçar "Cpt.Fantstc @.^,) " "be adventurous, be bold, but savor it. it goes fast." "myFace is mine, myHands are mine, myMouth is mine, but i'm not. i'm yours. O.o," "it was a Beautiful mistake, but a Mistake. O.o," ; SaE.AhT: "PersnPoisndWthWrd " "zahr hitzk, zuhr hitzk."
  10. KısayolKısayol reportŞikayet pmÖzel Mesaj
    KarakartaL
    KarakartaL's avatar
    Kayıt Tarihi: 19/Mart/2007
    Erkek
    RitmFarbRacourci bunu yazdı
    PanxeR bunu yazdı
    RitmFarbRacourci bunu yazdı

    İyi güzel, Dr. Halit YereBakan`ın videosunu da seyrettim. Biraz da Şeytanın avukatlığını yapayım. kafamı kurcalayan birşey var:

    Tamâm, bu Gluten`i hayatınızdan çıkardık.

    Ee, peki bu Gluten, vücudumuzdaki herhangi birşeyin, Örneğin Proteinlerin YapıTaşı değil mi?

    Hiç mi lâzım değil bu Gluten dedikleri nane?

    Büyük moleküllerden biri ise, bunu sindirebilen Sindirim Enzimleri, yok mu Midede İnceBağırsakta?

    gluten, protein gruplarından sadece biridir. 

     



    Tamam da, işte biz bu Gluten protein`inden faydalanamıyor muyuz?

    Bağırsaklardan, YapıTaşı şeklinde (tam emin değilim, glutamik asit(?), amino asidi şeklinde ) geçiremiyor muyuz?

    bunların da, sağı ve sol`u varmış. @@,)

    En kaba tabirle şöyle anlatayım. İnsanoğlunun organizması binlerce yıl aynı tür proteinlere adapte olmuş. GDO neden zararlı diyoruz ya işte şundan dolayı. Vücuda farklı yapıda protein sokuyoruz(Gluten gibi) bu sayede vücut bu alışık olmadığı proteine karşı reaksiyon gösteriyor. Hala alışabilmiş değiliz belki bunun için binlerce yıl geçmesi gerekir ama bu sadece bir üründe yok. Domates te salatalık ta biber de diğer sebze ve meyvelerin hemen hepsinde aynı durum söz konusu. Birinden kaçıyorsun fakat istemeden diğerinden tüketiyorsun. Yapacak birşey yok. Pek de kasmayın. 

  11. KısayolKısayol reportŞikayet pmÖzel Mesaj
    RitmFarbRacourci
    RitmFarbRacourci's avatar
    Kayıt Tarihi: 14/Mart/2008
    Erkek
    KarakartaL bunu yazdı
    RitmFarbRacourci bunu yazdı
    PanxeR bunu yazdı
    RitmFarbRacourci bunu yazdı

    İyi güzel, Dr. Halit YereBakan`ın videosunu da seyrettim. Biraz da Şeytanın avukatlığını yapayım. kafamı kurcalayan birşey var:

    Tamâm, bu Gluten`i hayatınızdan çıkardık.

    Ee, peki bu Gluten, vücudumuzdaki herhangi birşeyin, Örneğin Proteinlerin YapıTaşı değil mi?

    Hiç mi lâzım değil bu Gluten dedikleri nane?

    Büyük moleküllerden biri ise, bunu sindirebilen Sindirim Enzimleri, yok mu Midede İnceBağırsakta?

    gluten, protein gruplarından sadece biridir. 

     



    Tamam da, işte biz bu Gluten protein`inden faydalanamıyor muyuz?

    Bağırsaklardan, YapıTaşı şeklinde (tam emin değilim, glutamik asit(?), amino asidi şeklinde ) geçiremiyor muyuz?

    bunların da, sağı ve sol`u varmış. @@,)

    En kaba tabirle, şöyle anlatayım. İnsanoğlunun organizması, binlerce yıl, "aynı tür" proteinlere , adapte olmuş. GDO(GenetiğiDeğiştirilmişOrganizma)ya, neden zararlı diyoruz ya, işte şundan dolayı:

    Vücuda ,farklı yapıda protein sokuyoruz(Gluten gibi), bu sayede vücut bu "alışık olmadığı proteine karşı", reaksiyon gösteriyor(bu alerjinin tanımı herhalde.). Hala alışabilmiş değiliz. belki bunun için binlerce yıl geçmesi gerekir ama bu sadece bir üründe yok. Domates te salatalık ta, biber de, diğer sebze ve meyvelerin hemen hepsinde, aynı durum söz konusu. Birinden kaçıyorsun, fakat istemeden ,diğerinden tüketiyorsun. Yapacak birşey yok. Pek de kasmayın. 



    Tamam, senin yazdıklarını anlıyorum, fakat: Çölyak Hastalığı, yada Gluten`e duyarsız İnsanlar için de , Bu videoda anlatılan durum, geçerli mi?

    Asıl merak ettiğim, dediğim gibi, Bu Gluten proteininin İnsanın Sindirim Sisteminde parçalanmasına neden olacak ,Genel bir enzim , yok mu?

    Gluten Proteini, Yapay bir protein mi? Doğada, daha önce, insanlar bu Gluten ile yüzyüze gelmemişler mi?

    İyi bir örnek olmayacak ama, Selüloz gibi bir durum mu söz konusu?

    Sâfi merak. yoksa amacım kasmak değil.

    geçenlerde de @izzmarit Soya vb. birkaç madde ile ilgili , wiki sayfası paylaşmıştı. Kafa iyice, Milyon oldu. @@,) ^^D)


    I'şıkYılı^^D` (C/s)<@>? ^^` Blod.BrinBrire MdteMSSbecn thred,Asenk MünicH(Pssngr) MarcoK.StarB SquaTringWave KepClm,BeQit,AlwySmle. Duman-özel Tr.Gov KepİtSmpl 2Çellos.SydneyLive.SmllsLkTinSprit CtchThLne rt-pcr ByndPrcptn Pity ThRtrn @ibisile Lneer3pnt gesTay+b EgzrszTkrr Sd.iNtrSdRltn RakmAlfabTemp Sym'blism Okunabilir'lik Broca'sBrain PaulGrhm ?SearchUser= FugAzzi^^` Çalgılar:TelliÜflemeliVurmalıTuşluYaylıPerdeliSizZilElektroAkustikManyetikSynthesizer BrainFuck.b.bf^^D` BarlowLens KmStar ConcptMaps FormNmass. İnfoGrafc Classfcton Nocturnl gtAFastReadngCours AgodRedrİsAReRedr CommaAddict &EyMovemntsEducatn NowIsGood^^D` Alin,MhmtAçar "Cpt.Fantstc @.^,) " "be adventurous, be bold, but savor it. it goes fast." "myFace is mine, myHands are mine, myMouth is mine, but i'm not. i'm yours. O.o," "it was a Beautiful mistake, but a Mistake. O.o," ; SaE.AhT: "PersnPoisndWthWrd " "zahr hitzk, zuhr hitzk."
Toplam Hit: 1432 Toplam Mesaj: 15
no ekmek beslenme glutensiz gluten çölyak tahılbeyin tahıl