Tabldot Yemek İşi
-
hacılar bu aralar bu işe girmeyi düşünüyorum fakat hiç tecrübem yok
şöyle bir şey yapmayı düşünüyorum 3 veya 4 çeşit yemek - 6 TL tarzında
hizmet vericegim kişi 50 kişi geçmicek müşteri kitlem çevremdeki inşaatcılara çalışıcam
yalnız yemek maliyetleri hakkında çok bilgiye sahip degilim bu konuda engin deneyimleri olanlar varmıdır ?
-
inşaatçılar başka yere gitmeye yeltenene kadar fiyatı daya.. sonra yavaş yavaş kıvamını bulursun
-
yunusdogan bunu yazdı
inşaatçılar başka yere gitmeye yeltenene kadar fiyatı daya.. sonra yavaş yavaş kıvamını bulursun
hacım çevremdeki inşaatlara broşür dağıtarak ev yemeyi tarzında Tabldot vericegimi söylücem satışım nakit olucak zaten yalnız yemeklerin maliyetini çıkaramıyom kar majımı hesaplıcam.
C-force tarafından 15/Ağu/14 23:50 tarihinde düzenlenmiştir -
C-force bunu yazdıyunusdogan bunu yazdı
inşaatçılar başka yere gitmeye yeltenene kadar fiyatı daya.. sonra yavaş yavaş kıvamını bulursun
hacım çevremdeki inşaatlara broşür dağıtarak ev yemeyi tarzında Tabldot vericegimi söylücem satışım nakit olucak zaten yalnız yemeklerin maliyetini çıkaramıyom kar majımı hesaplıcam.
Elinizde bir menü olsa, o menüde hangi yemekte kullanılan malzeme ne kadar diye gider tablosu vs yapıp daha sonra ona göre bir hesaplama işine girişseniz ?
-
usta ev yemeği satan dükkanlar var.. oralara git yemek ye fiyatları öğren.. ordaki fiyatlardan biraz kırparsın bu da olabilir
-
yunusdogan bunu yazdı
usta ev yemeği satan dükkanlar var.. oralara git yemek ye fiyatları öğren.. ordaki fiyatlardan biraz kırparsın bu da olabilir
ev yemeği yapanlar kösüyor hocam fiyatı.
-
tecrübeli değilsen girme..
izmir gıda çarşısında bu işi yapan 2 yerde çalıştım 2side kapattı..
sen istediğin kadar nakit de adam bi süre sonra haftalık veriyim o bu şu.. hop adam yok ortalıkta..
bahsettiğim yerler günlük 150-200 kişiye yemek dağıtımı yapıyordu..
konu açıldığında da ortalama her tabldottan 1.5-2 lira kaldığını söylüyorlardı ki fiyatlar düşüktü..
yemeklerin yapımı.. tutacağın aşçı.. malzemeler.. o bu şu.. bi ton kalem var hesap etmen gereken...
sadece yemek malzemesini düşünüp girersen çok fena yanılırsın..
ar-geni sağlam yap..
-
C-force bunu yazdı
hacılar bu aralar bu işe girmeyi düşünüyorum fakat hiç tecrübem yok
şöyle bir şey yapmayı düşünüyorum 3 veya 4 çeşit yemek - 6 TL tarzında
hizmet vericegim kişi 50 kişi geçmicek müşteri kitlem çevremdeki inşaatcılara çalışıcam
yalnız yemek maliyetleri hakkında çok bilgiye sahip degilim bu konuda engin deneyimleri olanlar varmıdır ?
ben de kucuk bır butık yemek cafe acmayı dusunuyorum acıkcası . ama konseptım farklı olacak sulu yemek ısı zor
1 er tence yemeklık malzeme al.
tavuk prınc mantı makarna kıyma patlıcan gıbı ,yemekleri yap.
her tencereden kac porsıyon cıkaracagını kabataslak hesapla. sonra tencere maalıyetı /porsiyon sayısından her bır adet yemegınmaalıyetını ortalama olarak hesap et.
kaba taslak bu olacak.
sonra 1 tencere yemekte kullandıgın yag mıktarına gore de 1 lıtre yagın kac yemekte bıtecegını hesapla buna dahıl et.
ortalam dogalgaz/tup ,su ,elektrk ,kira masraflarını bul 50 musterının her bır ogunune bunu da dahıl et.
baharat ve acı bıber tursusuna da dahııl edebılırsın
ek olrak sanayı tarzı yerlerde adamlar 1 corba ıle bıle doyuyorlar. Ekmek olayı onemlı ekmegı fırından ne kadara alacaksın. bu cok onemlı. suyu ucretlı mı satıcan yoksa surahı koyup damacanadan mı koyacaksın bunları da ılave et hocam.
-
setcard multinet vs gibi kururluşlarla anlaşma yaparsan kitlen dahda çok artar
-
SeRDaR bunu yazdı
setcard multinet vs gibi kururluşlarla anlaşma yaparsan kitlen dahda çok artar
METROPOLCARD' ile anlas. hepsinden iyidir :)
-
SeRDaR bunu yazdı
setcard multinet vs gibi kururluşlarla anlaşma yaparsan kitlen dahda çok artar
o gibi kuruluşlar ila anlaşma yapabilmen için şirket olman gerek. Birde +18 kdv ve % 8 komisyon ödiyorsun o kartları kullanınca :)
Ayrıca hangi inşaatcı set card kullanır ki serdar :)