Forum
Aktif konular
Üyeler
Kurallar
Arama
Buğra Ustadan Pratik Yemek Tarifleği ( Top Series - Diyet ) Buğra Ustadan Pratik Yemek Tarifleği ( Top Series - Diyet )
-
Buğra Ustadan Pratik Yemek Tarifler Series 1 .
Ali Nazik -----
200 gr yarım yağlı kıymaa
2 adt patlıcan
250 gr süzme yoğhurt
1 adet yeşilbiber
7-8 dal maydanoz
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı kırmızıbiberYemeğin Tarifi
Patlıcanları fırında közleyin. Kabuğunu soyun ve bıçakla ince ince kıyın. Yoğurtla karıştırıp, bir güvece yerleştirin ve ısıtın. Başka bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi yoğurarak köfteyi hazırlayın ve kebap şişine takarak közde pişirin. Küçük küçük parçalara bölerek içine kırmızıbiber eklenmiş tereyağında biraz kavurun. Hazırladığınız bu eti, ısıtılmış güvecin üzerine yerleştirin. Maydanoz ve yeşilbiberle süsleyin.Diyet Makarna ------
MalzemelerYarım paket kepekli makarna
200 gr brokoli
2 sap taze soğan
Yarım bardak bezelye
100 gr havuç
1 diş sarımsakHazırlanışı
Makarnayı haşlayın. Havucu dilimleyin, brokolinin iri parçalarını bölün, bezelyelerle birlikte tamamını buharda pişirin. Taze soğanı ince kıyın, sarımsağı kıyın, haşlanan sebzelerle birlikte hepsini makarnaya katınn
Diyet Salata -----------
Malzemeler
400 gr. brokoli
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı mısır
1 kahve fincanı kapari
Sos:
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı şeker
tuzYemeğin Tarifi
Brokolileri yıkayıp, demetlere ayırın. Buharda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Çiçek kısımlarını ayırıp, kalanları ufak ufak doğrayın. Doğradığınız kısımları derin bir kasey alıp, içine ayrı bir kapta haşladığınız bezelyeyi ve mısırları ekleyin. Zeytinyağını, şekeri, limon suyunu, kapariyi ve tuzu salataya karıştırın. Yayvan bir salata tabağının kenarına brokoli çiçeklerini dizin. Soslu salatayı tabağın ortasına yerleştirin ve servis yapın.Çılbır ( Önerilir ) --------------
Malzemeler:
• 5 yumurta
• 1 kaşık tereyağı
• 1½ su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı sirke
• Tuz
• Kırmızı biberHazırlanışı:
Yayvan ve derin olmayan bir tencereye bol su koyarak kaynatın. İçine bir kaşık tuz ve sirke atın. Kaynayan suyun içine yumurtaları, dağılmamalarına özen göstererek çok yakından kırın.
Beyazları tamamen pişince kevgirle süzerek, sarıları dağılmadan servis tabağına çıkarın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Kırmızı biberi tereyağında kızdırın. Hazırlanan sosu servis tabağının üzerinde gezdirin.
Çılbır, Ermenicede yumurta anlamına gelen, daha çok Artvin ve yöresine özgü bir yemektir.
Makarna Salatası -------------------ü
Malzemeler
1/2 paket makarna
1 su bardağı mayonez
1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
8 adet küçük salatalık turşusu
5 adet sosis
küçük kutu konserve havuç
küçük kutu konserve mısır
küçük kutu konserve bezelye
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 demet maydanoz
1 demet dere otu
100 gr. yeşil zeytin
tuz
karabiberYemeğin Tarifi
Makarnaları haşlayın. Sosisleri, salatalık turşularını, maydanozu ve dereotunu küçük küçük doğrayın. Zeytin çekirdeklerini çıkartın ve onları da doğrayın. Bütün malzemeleri bir kaba boşaltın ve karıştırın.Diyet Pİlav------------------------*
Malzemeler
Pirinç 320 gr
Havuç 1 ad
Bezelye 100 gr
Mısı 50 gr
Salatalık Turşusu 50 gr
tuzYemeğin Tarifi
Pirinçleri, havuçları, mısırı ve bezelyeyi haşlayın. Salatalıkları ve havuçları julyen doğrayın. Malzemeleri süzdürüp sogutun. Hepsini karıştırıp bol limonla servis yapın. Afiet olsun :DPİyaz :D --------------------
250 gr Kuru Fasulye
1 Su Bardağı Sirke
1 Adet İri Soğan
1 Demet Maydanoz
Sos İçin:
Tuz , Beyazbiber
2 Çorba Kaşığı Sirke
6 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Süslemek İçin:
2 Orta Boy Domates
2 Katı Haşlanmış YumurtaYemeğin Tarifi
1 gün önceden ıslatılmış fasulyelerin üzerlerini birkaç parmak aşacak kadar soğuk su koyup, harlı ateşte bir taşım kaynatın. Ağır ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişme suyunda ılınmaya bırakın. Süzdürüp çukur bir kaba alın. Bir bardak sirkeyi ilave edip üzerini bir kapakla kapatın. Fasulyeleri yaklaşık 2 saat sirke içinde dinlenmeye bırakın. Sosu için tuz, biber ve sirkeyi çukur bir kapta iyice karıştırın. Sürekli çırparak zeytinyağını yedirin. 2 saatin sonunda fasulyelerin sirkesini süzün. Piyazlık kesilmiş soğan ve iri kıyılmış maydanoz ile sirkeli salata sosunu ilave edip iyice karıştırın. Piyazı bir servis kabına aktarıp domates, haşlanmış yumurta dilimleri ve siyah zeytin ile süsleyip servis yapın.Ayran Çorbası-------------------
Malzemeler-
1 su bardağı aşurelik buğday
4 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı nohut
1 çorba kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı suYemeğin Tarifi
Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıslatın. Tencereye 4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın. Yoğurdu 2 su bardağı suyla çırpıp pişirdiğiniz buğdaya karıştırarak ilave edin. Soğuk servis yapın.Brokoli Çorbası-----------------------
Malzemeler
50 gram brüksel lahanası
Yarım kg brokoli
4 adet patates
2 adet tavuksuyu tableti
Zeytinyağı, su
Tuz, karabiber, kırmızıbiberYemeğin Tarifi
Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Brokoli ve brüksel lahanalarıyla birlikte bir tencereye aktarın. Yeterince zeytinyağı ekleyerek, kavurun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavuksuyu tabletlerini, yeterince tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyin. Yumuşayana dek haşlayın. Yumuşadıktan sonra suyuyla birlikte blendırdan geçirin.
Servis tabağına aldığınız çorbaya krema ekleyerek, servis yapın.Diyet Kumpir-------------------
Malzemeler-
300-350 gr. patates
Havuç, bezelye (2 çorba kaşığı dolusu)
Bir dilim taze kaşarYemeğin Tarifi
Patates fırında pişirilir. Yarılarak haşlanmış havuç , bezelye ilave edilir. Üzerine de rendelenmiş 1 dilim kaşar peyniri konur.Sebzeli Omlet ( Diyet )-----------------
Malzemeler
1/2 havuç
1/2 kabak
3 adet yumurta
2-3 dal rokaYemeğin Tarifi
Yarım kabak ve havucu küp şeklinde doğrayın. Üç yumurtayı ayrı bir kasede çırpın. Yumurtalara havuç ve kabak parçalarını ekleyin. Hepsini teflon tavaya döküp pişirin. Taze roka yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.Afiyet Olsun :D beendiyseniz +++ Repp atmayu unutmayn :D tamamen benm top kadromdaki yemeklerdir tavsiyelerim szilere
-
www.ogrencimutfagi.com rulzz (:
-
yemek yapmak kolayda malzemeler nerde yemek programlarına da uyuz oluyorum oktay usta a.q
-
ne biçim öğrenci mutfağı o kaşar peyniri diyo sosis diyo oohohooooo :D
window.google_render_ad(); window.google_render_ad(); window.google_render_ad(); window.google_render_ad();
Malzemeler (4 kişiliktir)
2 adet yumurta
1 kase çökelek (az tuzlu lor peynir)
sıvıyağ ve tuz
Hazırlanışı : Sıvıyağı tavada kızdırdıktan sonra yumurtayı kırarak pişmeden üzerine çökelekleri döküyoruz. Çökelek tuzsuz ise bir miktar tuz ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Çökelek eriyene kadar yaklaşık 1-2 dk pişirin.HAMÇÖKELEK :d
Kısayol
Şikayet
Özel Mesaj
Alıntı yap
Cevapla