Forum
Aktif konular
Üyeler
Kurallar
Arama
Tahribat.com Forumları 
Geyik & Teknoloji İle İlgili Olmayan Video / Resim / Flash Paylaşım 
İzmir - 6 Mayıs Boyoz Festivali... İzmir - 6 Mayıs Boyoz Festivali...
-
Merhaba arkadaşlar.
İzmir'e has bir lezzet olan BOYOZ'un 6 Mayıs Pazar sabahı festivali yapılacak. Bilmeyen arkadaşlarımız için;
Boyoz, İzmir'e özgü ve İzmir damak tadı ile özdeşleşmiş, Türkiye'nin başka yerlerinde, çoğu kez, ya sadece ismi bilinen ya da ismi bile bilinmeyen,yağlı un da denen özgün bir hamurişidir. Başka yerde bulunmadığı veya hakikisi yapılmadığı için, boyozun gurbetteki İzmirliler için özel bir anlamı vardır.
Boyozu İzmir mutfağında 1492 sonrasında İspanya'dan kovularak İzmir'e yerleşen Sefarad Yahudi toplumunun kazandırdığı konusunda bütün kaynaklar hemfikirdir. Yine İspanyol kültürünün uzantıları olan Arjantin, Şili, Peru, Meksika gibi ülkelerde de, özellikle Sefarad kökenli nüfus grupları arasında ve özellikle peynirli ve ıspanaklı türleri sıklıkla hazırlanmakla ve beğeni ile tüketilmektedir. (Kaynak)
6 Mayıs Pazar günü 30.000 Boyoz, 6.000 haşlanmış yumurta, çay ve canlı müzik eşliğinde güzel bir pazar kahvaltısına ne dersiniz diyorum. Festivale Tahribat.Com üyelerinden (haliyle İzmirli olanlar gelecek ama) gelmek isteyen düşünen var mıdır?
Güzel bir etkinlik olacağı kanaatindeyim. Alırız fırından yeni çıkmış boyozlarımızı, Kordon'un çimlerinde neşeli ve güzel bir Pazar kahvaltısı yapmış oluruz.
Fikirlerinizi bekliyorum.
Saygılar
-
ben uşaktan gelmeyi düşünebilirim =)
Kısayol
Şikayet
Özel Mesaj
Alıntı yap
Cevapla