Organik Tarım
-
Detaylar 2. Mesajda , Sorusu olanlar konu altına yazabilir.
-
Forumda bilenler var Ege Üniversitesinde Organik Tarım okuyorum ve Forum için faydalı olabilir diye düşünüyorum (nasıl ki hukuk bölümü varsa)
Organik Tarım üzerine merak ettiklerinizi , bilmek istediklerinizi aklınızı kurcalayanları sorabilirsiniz. Önceden aklıma gelen bazı şeyleri direk sizinle paylaşayım
Sağlık
Organik Tarım Neden Daha Sağlıklı ?
-Organik tarım'da canlıya zarar verebilecek hiç bir meateryal kullanılmaz. Ekimi dikimi (süt vb. için hayanların beslenmesi) Buda tükettiğimiz bir çok maddenin özellikle kanserin sebeplerini en aza indirir.
Organik Tarım nedir ?
-Organik Tarım her hangibi birinin kendi bahçesinde veya saksıda yapabileceği bir tarım değildir. Tüm ürünler sertifikasyon firmaları tarafından incelenir. Ve İlk aşamadan sizlerin önüne gelene kadar testlerden geçer. Bu kontrolleri yapılmayan ama fabrika gübreleri ve ilaç gibi bileşenler kullanılmadan yapılan tarıma geleneksel tarım denir , güvenirliliğinden emin olamazsınız (bakınız. pazarlarda organik diye satılan ürünler) Organik ürünleri Kipa vb. satış mazalarında bulabilirsiniz.
Ürünün Organik Olduğunu Nerden Anlarım ?
Türkiye deki organik ürünlerin hepsinde aşağıdaki logo bulunur ve o ürün organiktir (tabi sertifika sahte değilse , şimdilik bu pek mümkün değil yüksek cezalar ve yaptırımları var) , Tabi güvenilir yerlerden alışveriş yapmanız gerektiğini de hatırlatayım.
İyi Tarım ve Organik Tarım Farkı Nedir?
İyi tarım standart tarımın aksine bitkiye ihtiyacı olduğu kadar gübre ve ilaç vermektir , hormonu da az veya ihtiyaç kadar verilir. Organik tarımda ise asla hormon ilaç veya suni gübre kullanılmaz.
Tat Farkı
Organik ürünler denince akla ilk gelen şey daha sağlıklı olduklarıdır , bunun ile birlikte normal tarım ile arasında tat farkıda bulunmaktadır bu bitkinin veya hayvanın doğal gdo suz beslenmesinden daha iyi bakılmasından veya üretim sırasında (peynir yoğurt gibi işlenmiş ürünler) farklı teknikler kullanılmasından kaynaklanır.
Örnek: Organik süt ve Günlük sütlerin tatları normal sütlere göre daha çok daha iyidir , Organik peynirlerin ise (bakteri önlemek amaçlı mecburen) tatları daha tuzludur. Sebze ve meyveler gerçek gününde olğunluğa erişip hasat edildiğinden olması gerektiğine daha yakın yani en iyi ye yakındır.
Fiyat
Malesefki standart tarıma göre organik ürünlerin fiyatları daha yüksek bunun başlıca sebebi yaygınlık ve pazar talep arttıkça artan arz fiyatları zamanla aşağıya çekecektir. 2. Sebep ise maliyetler daha fazla uğraş ile daha az ürün elde ediyorsunuz ve her yerde üretim yapamıyorsunuz bölgenin uygun olması ve ürünlerinizin güvenirliliği için sertifika almalısınız hepsi birim maliyeti arttırmakta.
Gelecek
Bu bana göre Organik Tarımı bekleyen gelecektir , GDO lu ürünler mükemmelleştirilene kadar (belki de bu hiç bir zaman gerçekleşmeyecek) Organik Tarım zamanla masamıza hükmedecek yediğimiz herşeyi Organik olarak temin edicez , tabi buna daha zaman var ve bu olduğunda GDO lu ürünlerin üretimi sadece Etinden veya Sütünden yararlanmadığımız hayvanları beslemek için yapılacak mesela kuş yemleri kedi köpek mamaları gibi.
Okulda yetiştirdiklerimizi çektim geçen göstereyim dedim :)
-
marketler birde utanmadan Organik Sebze satıyor, e kardeşim o organikse öbürü ne ?
-
VBDream bunu yazdı:
-----------------------------marketler birde utanmadan Organik Sebze satıyor, e kardeşim o organikse öbürü ne ?
-----------------------------Market'ten markete değişebilir bir durum bu şuanda benim bildiğim ülke çapında organik olarak satış yapan Kipa ve Metro var Migros ise İyi Tarım ürünlerini satıyor ve destekliyor. Pehlivan oğlu ise Organik süt ve ürünlerini (ayran peynir yoğurt ) başladı ve başlamak üzere.
Şüpheniz varsa ve organik adı altında satılıyorsa sertifikasını sorgulayabilirsiniz yani kardeşim bunu satıyorsun ama belgesi varmı diyebilirsin.
-
hacı domates biber tohumu alacağım sağlam yer?
-
kaygusuz bunu yazdı:
-----------------------------hacı domates biber tohumu alacağım sağlam yer?
-----------------------------Türkiye de şuanda sadece tek bir firma organik tohum üretimi yapabilmektedir ''ASGEN'' diğerleri ise fake yada ithaldir.
http://www.asgen.com.tr/urunler.asp?islem=Urunler&KatID=20
falcon iyidir yemeklik
biber
-
bölümün çok önemli umarım organik tarım tüm yurtta yaygınlaşır.
Organik tarıma subavansiyon uygulanıyormu ne kadar?
Verim miktarında düşme yada artma yasal sınırdaki hormon ilaç kullanımına oranla ne kadar?
GDO tohumlu üretim ile karşılaştırıldığında (küçük ölçekte ve 5 yıllık planda) kâr nasıl fark eder?
-
kafkafkaf bunu yazdı:
-----------------------------bölümün çok önemli umarım organik tarım tüm yurtta yaygınlaşır.
Organik tarıma subavansiyon uygulanıyormu ne kadar?
Verim miktarında düşme yada artma yasal sınırdaki hormon ilaç kullanımına oranla ne kadar?
GDO tohumlu üretim ile karşılaştırıldığında (küçük ölçekte ve 5 yıllık planda) kâr nasıl fark eder?
-----------------------------Hocam ben bölümümden çok memnunum , özellikle üniversite merkeze uzak olsakta toprak ile ilgili her türlü pratik ve teorik bilgiyi bize veriyor sırf benim 5 parselim var şimdiye kadar soğan , marul , bakla , bezelye , fındık turbu ve dere otu yetiştirdim domateze ile yeni başladım sayılır fidanlar daha ama görüntü çok güzel ,
yardım alıyorlar diye biliyorum ancak ne kadar olduğunu bilmiyorum hocam malesef
verim ürüne bakıma toprağa göre çok değişsede örnek bir domatez de bazen %50 ye yakın olabiliyor tabi fiyat yüksekliği bunu dengeliyor
GDO ya göre zaten daha önce gübre attıysan ilaç yaptıysan 4-5 yıl orada organik ürün yetiştiremezsin toprak temizlenene kadar geçiş ürünü yetiştirebilirsin ki bunlar hem verimi düşük hemde tam organik olmadığından normal fiyata satmak zorunda kalacaksın kâr yapman senin pazarlaman ile alakalı ticari olarak ancak seneye ayrıntılı bilgi verebilirim ama şunu söylemeliyim ekoloji ve organik fuar larında ki tüm firmaların yüzü gülüyor satışlardan çok çok memnunlar düşük maliyet ile organiğe geçenler şimdi kol gibi giydiriyor ürünleri ama alternatifler arttıkça bu durum değişecek gibi geliyor bana.
Şuanda sadece yetiştiricilik ile uğraştığımızdan ben maza fiyatlarını bile bilmiyorum şuan. Ancak bir zaman gelecek şimdiki fiyatlar dan farkı kalmayacak.
Not : bu arada karali nin değilde çaykur un organik çayları (siyah yeşil ) gayet güzeller tavsiye olunur :)
-
şimdi bende bir kaçtane domates fidesi patates fidesi falan var daha önce akvaryumum da vardı. Akvaryum suyunu bitkilere döküyordum(herhangibi bir kimyasal kullanmadım akvaryumda). Daha sonra bu suyu sakladığım damacanalar sanıyorum güneş altında olduğu için yosunlaşma vs oldu. Bu haldeki su bitkiler için sorun oluşturabilir mi ?
-
Bi organik furyası gidiyor, bu zamanın insanları kendi cepinin sağlığından başkasını düşünmüyor, gerisi hikaye, bu arada boğazı yakıyorsa yediğiniz sebze meyve organiktir,
-
MaTRiXe bunu yazdı:
-----------------------------şimdi bende bir kaçtane domates fidesi patates fidesi falan var daha önce akvaryumum da vardı. Akvaryum suyunu bitkilere döküyordum(herhangibi bir kimyasal kullanmadım akvaryumda). Daha sonra bu suyu sakladığım damacanalar sanıyorum güneş altında olduğu için yosunlaşma vs oldu. Bu haldeki su bitkiler için sorun oluşturabilir mi ?
-----------------------------içindeki suda hiç bir temizlik maddesi vb. yoksa oluşturmaz sonuçta kuyusu olan bitkileri kuyu suyu ile sular ve o suda yosunlu olur doğal olarak