Forum
Aktif konular
Üyeler
Kurallar
Arama
Evde Salep Öğütme Evde Salep Öğütme
-
ONEMINUTE bunu yazdı
Shazili iyidir hocam, uğraşma o kadar.
o içimlik salep hacı,
bizim mevzu organik salebi toz haline getirmek...
o salebi evde toz hale getirecek yönetimi eninde sonunda bulacam...bu yola baş koydum iş inada bindi artık !
-
-
1 kg süte 6 gr sahlep 250 gr şeker koydum. dondurma tadını aldım .fakat şu karıştırma işini iyi mi yapamadım nedir, kristalize gibi buz yemiş gibi oluyor. sen dondurmayı soğuk olarak nasıl karıştırıyorsun.
-
cappuccino bunu yazdı
1 kg süte 6 gr sahlep 250 gr şeker koydum. dondurma tadını aldım .fakat şu karıştırma işini iyi mi yapamadım nedir, kristalize gibi buz yemiş gibi oluyor. sen dondurmayı soğuk olarak nasıl karıştırıyorsun.
Sade dondurma
Tam yağlı 2,5 bardak süt (yarım kilo)
1 bardak şeker
1 TATLI KAŞIĞI SALEP
(yarım bardak Krema)
Karıştır,10 dakika beklet
Ocağa Al,10 dakika karıştırarak pişir...
''Bir kaba koy buzdolabına kaldır,her yarım saatte bir çıkartıp,karıştır..(3-4 kere)
evet işin püf noktası KARIŞTIRMA İŞLEMİ :dondurma donana kadar her 30 dk bir buzdolabından çıkarıp karıştırıyorsun...
bu videoyu da izle bak abla arada nasıl buzluktan çıkarıp karıştırıyor
-
tozun kilosu 300 tl imiş sen bunun tohumlu halini aktardan mı aldın hocam aldıysan kaça aldın.üstteki makineyi yapan da zamanında konu açmış olmasın bi yerlerde :)
HeYeT tarafından 15/Tem/13 17:15 tarihinde düzenlenmiştir -
-
fındıkların kabuğunu ayıran makina var onunla dene :D
Kahve öğütme aletiyle dene
-
HeYeT bunu yazdı
tozun kilosu 300 tl imiş sen bunun tohumlu halini aktardan mı aldın hocam aldıysan kaça aldın.üstteki makineyi yapan da zamanında konu açmış olmasın bi yerlerde :)
tohumlu hali diye bir şey yok...bunlar toplanıp kurutuluyor kuruyunca da elmas gibi sert oluyor...Sert halini aldım,toz haline getirilmemiş halini...
Kilosu 200 TL idi ben alırken,20 TL lik almıştım sanırım tam hatırlamıyorum lakin çeyrek kavanoz var evde...(geçen sene kullandım onu da hesap et üstüne koy)
20 TL'ye bir küçük Kavanozun yarısı kadar saf salep aldım
Üstteki adamda salep öğütme konusunda benim geçmişte bir saplantı yaşamış olabilir...ama emmi en sonunda dikmiş fabrikayı helal olsun
Janitschar tarafından 15/Tem/13 19:06 tarihinde düzenlenmiştir -
Hocam bizde salepi tohum olarak alıyoruz evdeki büyük boy havan ve dibekle rahatça kırabiliyoruz.. Salepi buzdolabı poşetiyle buzluğa koy ertesi gün çıkar takır takır bu tip bi havanda dövebilirsin..
-
Akıllı adamın hali başka oluyor tabii,teşekkürler Nomm
Bende salepi toz haline getirecem diye az daha evin zeminini haltere takılı ağırlıkla parçalıyordum :) nasıl bir gerizekalı manyaksam artık :) aklıma geldikçe gülüyorum...
Mevzu çözüme kavuştu arkadaşlar,artık gönül rahatlığıyla dondurma yapabilirim...
Söylüyorum size tahribat forumda hayat var diyorum inanmıyorsunuz...
Kısayol
Şikayet
Özel Mesaj
Alıntı yap
Cevapla