Maras Dondurmasi Tarifi Yardim
-
__hsyN__ bunu yazdıkocero bunu yazdı
Canlar dondurmayi yaptik, doner gibi bicakla kesip sattikta. Sukurler olsun yuzumuz karacikmadi. Duzenlenen bi kermeste sunumunu yaptik cok guzel tepkiler alindi.
Yapilisi zor felanda degil imalatini yaptigimiz italyan dondurmasinin yarisi kadar bile emek harcanmiyo.
1 litre sute sute 4 gr sahlep 2 gr Guargum 200 gr seker istedigin kadar sundur istersen 1 gun beklet doner gibi tak bicakla kes.
Guargum nereden bulunur hocam, bir de salep toz mu, süt soğuk mu, bekletme sıcaklığı kaç derece?
Guargum senilen Sey sunni sahlep bunu sahlep saticilarindan alabilirsin. Sahlep i toz alma cekirdek alip kendin cektir katkisiz oluyo o zaman. Mazemeleri sute kattiktan sonra kaynatiyorsun 30 dakika sonra sogutmaya bikakiyorsun imalatta kullandigin makineler buyuk rol oynuyor. Turkiyede sertlesmesi icin kullanilan kitre denilen tozda koyuluyor icerisine
-
hocam hakiki maraş dondurmaları keçi sütünden oluyor.
-
Çankırı Dondurması Maraş Dondurmasını Döver :)
-
ONEMINUTE bunu yazdı
Çankırı Dondurması Maraş Dondurmasını Döver :)
Döver döver tabi izle hocam bunu
http://www.youtube.com/watch?v=FIRheKa2aqA
-
JuMaN bunu yazdıONEMINUTE bunu yazdı
Çankırı Dondurması Maraş Dondurmasını Döver :)
Döver döver tabi izle hocam bunu
http://www.youtube.com/watch?v=FIRheKa2aqA
pampa adamlar tır çekiyor çankırı dondurmasıyla,orda vatan-i görevimi yapmıştım tadı baya lezzetliydi :)
olsun la bu sıcakta buz olsun ona bile razıyım :S -
Hocam o dondurmanın içinden halat geçirmişlerdin ondan çekmiştir. Bizim dondurmanın tadı daha farklıdır.
-
Maraş dondurmasına laf atan tek türk olarak tarihe geçtin :)
-
JuMaN bunu yazdıONEMINUTE bunu yazdı
Çankırı Dondurması Maraş Dondurmasını Döver :)
Döver döver tabi izle hocam bunu
http://www.youtube.com/watch?v=FIRheKa2aqA
adam akraba çıkmazsa iyi :D
-
HolyOne bunu yazdı
Ya böle sakız gibi uzayan maraş dondurmaları vardı eskiden, madonunkiler dandik bence gerçek maraş olduğuna şüpeliyim
Modada Ali usta var onun dondurma da çok iyidir, 10 tane dondurmaci vardı yanyana, hepsi sinek avlarken ali usta önünde kuyruklar olurdu geceyarısı bile
Tam olarak nerde bu ali usta seyh tarif et bizde yiyek