Bıçak Seti Tavsiye Eder Misiniz?
-
Ekonomik, yerli ve kaliteli istiyorsan Pirge işini güzel görür. Normal bir ev hanımı içinde guzel bir tercih olur.
Fakat kaliteli bicak istiyorsan Victorinox ve Zwilling dir. -
Set Bıçaklar iyi olmuyor, söylemedi deme.
ekmek için Tırtıklı testeremsi bıçaklar var.
bıçağın metal'ini bileyleme de farkediyor.
Gri'msi, Soluk Renkli bir bıçak aldım sergiden, 2-3 kez Çubuk Masat'tan(@SamaCCC'ın örneklediğinden) geçirince şahane kesiyor. metal'i sert mi yumuşak mı bilmiyorum, ucunu Halıflex benzeri bir yerde sabit zeminde kullanırken kırdım.( @PathFindeR00'ın attığı video'daki bıçağın metal'ine benziyor.
bıçağın ağzından,burnundan sapına doğru bakınca küçük açılı V gibi bir görünümü var. bıçağın üzerine siyah,kalın görünümlü baskı benzeri birşeyler yazıyor, ama okuyamadım.
hazır satılanlar biraz dâhâ küt oluyor. nasıl desem, ortası biraz daha etli,dolu oluyor.)
bıçağın yüzü, parlak metal olanlar (set hâlinde hazır satılanlar) niyeyse kesmiyor. masat'lasan da kesmiyor. ama sağlamlar. ^^` biley taşı kullanmadım.
umarım bıçağı da Doğrama Tahtası üstünde kullanıyordur, öteki türlü daha erken bozulur.
şu @Ekerci'nin dediği biley taşlarına bir bakayım ben de.
-
ikea 365+
-
CanKirca bunu yazdı
Selamlar,
Evlenirken Karaca'nın setlerinden birini aldık; ancak keskinlikleri kayboldu. Şimdi mutfakta kullanmak üzere sapları ince ve ergonomik, keskinliği iyi, ekmek vs. bıçağı dahil bir set arıyorum.
Tavsiyelerinizi rica edebilir miyim?çitlembik
makita
taşlarını alıyorsun
ilk önçe çimlembikin turuncu tarafı ile ağız açıyorsun (çok kör ise)
sonra beyaz tarfı ile keskinleştiriyorsun
sonra makita ile geçiyorsun mis gibi keskin oluyor
1000 grit yeterli olur ev için
-
Ekerci bunu yazdı
bu biley taşlarında bende var amazondan almıştım. annemede alim dedim inanılmaz pahalıydı ben 300 liraya mı ne aldım anneme 800liraya denk geliyordu.
taşa gelirsek videoda görüldüğü kadar kesin yapıyor. bu kadar keskin bıçağa alışınca az kesmeyince hemen bileyesim geliyor. keskinliği ölçmek için kağıt kullanıyorum
bu taşlardan bi kere alın ömürlük kullanın derim. bütün bıçakları bileyleyebilirsiniz.
bende sadece 1000/3000 lik taş var ve yetiyor. eğer bıçağınızda kırık yoksa sadece keskinliği azaldıysa yeterli olacaktır. kırıklar için daha küçük rakamlı taş gerekli. en keskin bıçağa ulaşmak içinse büyük rakamlar.
katılıyorum hacı
bir şey keserken sen değil bıçak kesecek
(keskin bıçak kullanmamış biri ne demek istediğimi pek kafasında canlandıramıyor)
kırıkları olan bir bıçak vardı bende ağızını düzleştirdim çitlembik ile sanırım 240-280 grit felan galiba
kağıt testini yapıyorum problem değil ama hala henüz istediğim kadar kesin olduğunu düşünmüyorum kendime keskinlik limiti olarak şunu belirledim
4a kağıdı yatay olarak 2ye katlıyorum sonra v şeklnde açık dik duracak şekilde zamine yerleştiriyorum kadığa dokunmadan nekadar kesebildiğime bakıyorum %70 felan geçtiyse tamamdır :D
bahsettiğimin bir değişiği
https://www.youtube.com/watch?v=rCIbsLaNp84
-
kimse sürbisa önermemiş çok şaşırdım. hiç düşünmeden al kesinlikle tavsiye ederim.
-
Seastar bunu yazdı
kimse sürbisa önermemiş çok şaşırdım. hiç düşünmeden al kesinlikle tavsiye ederim.
sürbisa sürmene var bende bi halta yaramıyor.
dandik alman malı bıçak bile ondan kaliteli çeliği var.
bide orjinal lisanslı diye tonla para vermiştim.
klasik türk kandırmacası işte
-
CanKirca bunu yazdı
Selamlar,
Evlenirken Karaca'nın setlerinden birini aldık; ancak keskinlikleri kayboldu. Şimdi mutfakta kullanmak üzere sapları ince ve ergonomik, keskinliği iyi, ekmek vs. bıçağı dahil bir set arıyorum.
Tavsiyelerinizi rica edebilir miyim?Bilemek için ikeanın bu ürünü tavsiye ederim. Bıçakları da çok güzel oluyor bi bak bence :)
Bir de seramik olan herhangi birşeyin alt tarafı ile de bileme işlemi yapılıyor bilgin olsun. Çok da keskin oluyor. Bıçakların keskinliğinin devamı için de mümkünse bulaşık makinesine koymasın eşin :)
-
Her birinize ayrı ayrı teşekkür ederim, arşivlik bir konu oldu. Hemen tavsiyeleri değerlendireceğim.
-
https://www.pttavm.com/surmene-bicak-bileme-aleti-p-97631735
1 milyoncıdan almıştım çok içe yarıyo :)